Per l'interesse e per la particolarità del mondo della birra artigianale. Qualche anno fà lanciai questa mia passione sui Social, creando il mio profilo Instagram David's Beers. Da lì ho iniziato ad approfondire tutte le sfaccettature della birra artigianale, del lavoro che c'è dietro e dell'impegno profuso dai Mastri birrai. Mi sono qualificato Sommelier della birra S.I.S., così da avere ancora più padronanza della materia. Con il tempo ho capito che la birra artigianale aveva un valido alleato, la cucina. Ho iniziato ad accumunare, ad unire, le due cose e a giocare con i possibili abbinamenti fra birra e cucina ...